筷子和口腔之間直接，頻繁。存放時必須通風干燥。有些人在清洗后將筷子放在柜子里，或放在密封的塑料筷子盒中。這些做法是不可取的。選擇透氣性良好的不銹鋼絲制成的筷子架，將其釘在墻上或放在通風的地方，以便快速排干水。此外，建議不要將廚房刀放在不通風的抽屜和刀架中，還應選擇透氣性良好的刀架。有些人習慣在筷子上放一塊干凈的布，以防止灰塵進入。實際上，在使用前只需用清水沖洗即可。布會阻礙水分的分布。有些人喜歡在洗碗后用干抹布擦干碗，但抹布中含有許多細菌，這種看似干凈的方法適得其反。此外，將盤子堆疊在一起，并且上一個盤子底部的所有污垢都會弄臟在下一個盤子上，這很不衛生。