其實,不僅是酒店,飯店、食堂、中央廚房都需要制定相應設備的保養制度,設備保養平時很好做,很簡單。剛開始可能效果不明顯,使用設備時間長了,你就明白了。一樣的設備,別人的用了10多年依然還能用,而你用了七八年就需要換新,那時候再進行保養也晚了。
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